1. 引言
红酒是许多人喜欢的一种饮品，但红酒存放温度过高容易造成酒液溢出，同时也会影响酒的品质和口感。本文将介绍红酒存放温度过高致溢出的原因以及如何妥善存放。
2. 红酒存放温度过高致溢出的原因
1）红酒中的酒精含量高，存放温度过高容易增加酒精蒸发和酒液膨胀，从而导致酒液溢出。
2）过高的温度也会导致红酒中的有机酸和酯类分解，产生挥发性物质，进而影响红酒的品质和口感。
3. 如何妥善存放红酒
1）固定存放位置：红酒应该存放在固定位置，如酒柜等。同时要避免频繁移动，以免影响红酒的品质。
2）存放温度：红酒的存放温度一般在16°C-18°C之间，存放时应避免阳光直射和高温环境。如果没有酒柜，也可以选择存放在阴凉通风的地方。
3）存放角度：红酒的存放应该将瓶子放直，不要倾斜。如果长期存放，可以考虑将红酒瓶垂直放置，以保持酒液与瓶塞接触，防止瓶塞干涸。
4）存放环境：要避免红酒存放在含有异味的环境中，如装有化学品的储物柜等。
4. 如何补救溢出的红酒
1）及时处理：如果发现红酒已经溢出，应该尽快处理，避免红酒渗入地毯或其他物品中，造成更大的损失。
2）清洗地面：将溢出的红酒尽量倒入容器中，用清水或碳酸饮料清洗地面，避免红酒滋生异味或对地面造成损害。
3）保存未被污染的红酒：如果红酒只是溢出了一小部分，且未被污染，可以将其重新装入干净的酒瓶中，妥善保存。
4）咨询专业人士：如果红酒的品质和口感受到影响，可以咨询专业人士，如酒庄或葡萄酒专家，了解具体的补救措施。
